找出亮點、現在就啟程～談身心障礙學生的職場準備規劃

臺北市立大安高級工業職業學校特教教師 謝佳男

　　對於即將步入社會的高中職或大專院校學生而言，面對職場生活，大多數人都會感到茫然或擔憂，身心障礙學生也不例外。如果能在學校期間，就努力裝備好自己，培養多元能力並累積經驗，也許未來的職場就是能力展現的舞台喔！

【準備，從現在開始！】

　　身心障礙學生在學校生活安排很緊湊，一般學科知識的學習就用去很多時間，但提醒大家，有機會還是要多參與班上事務、社團與學校各項藝文或體育活動，甚至勇敢主動積極爭取擔任幹部或小老師，為大家服務。從服務中學習付出與修正工作的方法和態度，也比較容易認識更多朋友，學會安排時間。

　　其次，在學期間也會在師長的安排下，進入工作職場見習與實習，這也是個好機會，將課堂中學到的知識和技能，轉化為未來職場工作的養分。同學也可以主動爭取打工的機會，例如在學校的合作社、餐廳等，或者是擔任各處室的服務小志工，都能夠從工作中，學到與人互動、溝通協調、問題解決以及金錢管理的能力。

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圖１：透過工作職場的見習與實習，將課堂中學到的知識和技能，轉化為未來職場工作的養分。

圖２：主動爭取打工的機會，從工作中學到與人互動、溝通協調、問題解決以及金錢管理的能力。

　　在家中的生活也不要放棄學習，儘早學習獨立生活技能，例如學會自己洗衣服、煮飯以及清潔打掃的能力。這些食衣住行的能力一旦養成了，未來無論是要獨立生活、在外住宿或自行搭車上班，都不會是問題。有的同學說不定還能從做這些事情中發現自己的專長，未來也有可能成為謀生的工作，或是專家達人喔！

圖說：有機會也可以儘早學習獨立生活技能，例如幫忙清洗家裡的車子，說不定還能從這些事情中發現自己的專長，未來也有可能成為謀生的工作，或是專家達人喔！

　　除了上面的學習外，從現在起，也要每天練習讓自己保持愉快的神情，臉上經常掛著笑臉，試著主動與人打招呼、關心別人，聊聊和彼此有關的話題，這些也都是適應未來職場生活的一大關鍵。未來的老闆和同事在意的不一定是你的能力，他們更希望你很容易和大家相處、願意學習，遇到不會做的事可以發問，做錯事時要勇於道歉認錯，並且不再犯一樣的錯。這樣的工作態度遠比手上有幾張證照或者在學校考試名列前茅更為重要。

【找出亮點，截長補短】

　　要記得每個人都有優點和缺點，如果身障同學和家長只在意天生的缺陷，以及如何要求別人滿足所有需求，那麼就有可能忽略自己本來就擁有的天賦和才能。天賦和才能需要時間去發掘、培養，之後努力透過機會展現出來，讓師長和同學看到自己的無限潛能。如此一來，自己的優點就容易被放大，進而得到更多的自信心和成就感。而身心的缺陷雖然不會消失，但絕不會成為每天生活在意的重點。

　　多付出、勤表現、學家事、掛笑臉，學習以正向積極的態度看待自己和他人，不但有助於未來的職場適應，更是邁向自立生活的一大步。

成為不可取代的餐飲業伙伴～身心障礙者入門停看聽

　　臺北市是國際化的都市，南來北往、全球人士在此進行商業活動，依據本府主計處的統計，臺北市轄區內至少有22萬餘家公司行號，要餵飽這些勤奮工作的人，要讓外國經商觀光的旅客享受台灣美食，就靠各種餐飲業者的巧手功夫。這種因應需求產生的產業發展，也提供了大量的就業機會，成為求職者不能忽略的選項。

　　餐飲業職業特性重視服務態度，工作內容含工作場所清潔、餐具清洗整理、餐飲服務、訂餐點餐及維持顧客關係等，雖然對求職者的學歷要求不高，但近年來，透過資訊軟體訂餐交易，或者導入不同清潔用品的專業清潔工作也越來越多，求職者的學習潛能變得更加重要。餐飲服務人員的工作時間，一般多採非典型僱用型態中的部分工時僱用方式，而清潔及洗碗工由於技術性較低，且不需頻繁的人際互動，正好適合部分社會互動力較薄弱的身心障礙者，這也是雇主經常表示缺工的工作。

　　依據本市身心障礙者職業重建個案管理暨就業服務統計，由就業服務員推介從事餐飲服務人員及餐廳洗碗工職業者約達20%，可見身心障礙者長期以來，已是餐飲業基層人力的要角，不論是清潔及或洗碗工作，都是餐飲業提升品質中不可或缺的部分，也是基層工作者最主要的貢獻。不過未來在人工智慧的發展下，會不會用機器人或其他科技設備取代人力工作，也是從事基層餐飲業工作的身心障礙者所擔心的事，因此身心障礙者也要再多元的充實餐飲業相關的技能，才能擴充就業範圍。

　　對於有志進入餐飲業的身心障礙求職者，本市仍於107年度開辦「心智障礙類餐飲專班」，教導身心障礙學員學習製作中式點心、夜市小吃、飲料調製等，培養學員正確工作習慣與態度，再透過就業講座輔導學員面試應對技巧。在訓練期間，也規劃辦理4場次成果發表會讓學員製作學習成品，邀請模擬的顧客與家長與會，以評估與瞭解學員學習成果，希望讓身心障礙者在進入餐飲業前能有充分的準備，結訓後得以順利進入餐飲業就業。

                    學員製作牛肉河粉                            　    　　     學員製作地瓜包

　　而學習日本料理19年、中途致殘的王先生，也在本市創業補助的資源協助下，在內湖開啟了自己的小小日本料理店，每天親手挑選食材製作美味壽司，頗受顧客好評。行行出狀元，餐飲業是本市的重要產業，各地美食匯集，也最能展現國際都會的特色，身心障礙者有志投入餐飲業，不論是基層工作，或甚至獨立自行創業，都是不錯的選擇。

職場健康一起來、身心障礙者減重募油

　　職場健康觀念逐漸受到大眾重視，員工的健康會直接影響出勤與作業效率，牽動生產線或工作人力的調度，如果員工身心不適累積成疾或失能，職場將面臨更多的缺勤，造成產能損失，衍生後續的職災補償或賠償問題。良好的職場健康管理，除可節省人才重新招募與訓練的成本，增進員工歸屬感外，亦可確保職場的產能與營運效能。

　　有鑑於身心障礙者老化及功能性退化速度較一般人快，為促進身心障礙者庇護工場或社會企業內員工的身心健康，本市勞動力重建運用處（下稱重建處）於107年起推動「庇護工場及社會企業職場健康管理計畫」，邀請身心障礙勞工一起參與促進職場健康系列活動。

　　要讓身體健康，不外乎從飲食與運動兩方面下手。為此，今年推出的「庇護工場及社會企業職場健康管理計畫」首先就邀請了身段柔軟的國泰醫院簡文仁老師，為身障者製作了簡易的體適能運動示範教學，並結合臺北市物理治療師公會團隊資源，設計適合庇護工場及社會企業的體適能評估項目與運動，深入至各單位辦理老化/退化體適能評估及訓練。此外，連結市府體育局資源，推廣各庇護工場及社會企業使用各區運動中心游泳池及健身房設施資源，期能提昇身障者健康體能、養成運動習慣。

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圖１：物理治療師至庇護工場及社會企業進行體適能訓練。

圖２：國光國宅庇護工場參訪萬華運動中心及進行體適能訓練。

　　在飲食部分，則與人氣營養師謝宜芳合作，進行「小額募油」計畫，針對勞動耗體力（如清潔服務類）及輕度勞動的庇護／社企職場（如打字建檔或商品販售類），製作2道不同業態所需的簡易營養餐點，並號召各單位「揪團減油」，以「聰明吃、健康動」概念進行個人組及團隊方式減重募油競賽，運用簡單營養調理及配搭體適能訓練，並針對有需求之單位或身心障礙者進行個別營養飲食指導，以推動健康減重概念。

圖說：謝宜芳營養師至庇護工場及社會企業進行營養飲食指導。

　　這次的計畫結合各方資源，是全方位的職場健康促進計畫，推動短短兩個月的時間，揪團減脂的伙伴就已經累積減下近100公斤的體重，成果斐然。同時，本活動還獲得華南商業銀行及臺北榮民總醫院員工消費合作社等企業熱情響應，自行規劃辦理各項職場健康促進活動，如健康講座、體適能檢測、體重控制班…等，期以帶動各界企業關注員工身心健康，並踴躍投入職場健康促進行列。